野菊介绍
野菊为菊科植物野菊、北野菊及岩香菊等的全草及根，多年生草本，高30～60厘米，亦可达120厘米。顶部的枝通常被白色柔毛，有香气。 叶互生，卵圆形至长圆状卵形，长4～6厘米，宽1.5～5厘米，有羽状深裂片，中裂片较大，侧裂片2～3对，椭圆形或长圆状卵形，先端尖，上面被疏柔毛，下面被白色短柔毛及腺体，沿脉毛较密；具叶柄。头状花序顶生，直径1.5～2.5厘米，数个排列成伞房花序状；总苞半球形，外层苞片椭圆形，较内层稍短小，边缘干膜质，中肋绿色，被绵毛或短柔毛，内层苞片长椭圆形，全部干膜质；外围为舌状花，淡黄色，1～2层，舌瓣长11～13毫米，宽2.5～3毫米，无雄蕊；中央为管状花，深黄色，先端5齿裂，雄蕊5，聚药，花丝分离，雌蕊1，花柱细长，柱头2裂。瘦果约长1.5毫米，具5条纵纹，基部窄狭。花期9～10月。
生长于路边、丘陵、荒地及林缘。全国大部分地区均有分布。
野菊食用效果
疏风清热 消肿解毒
野菊适用人群
一般人群均可食用