果脯介绍
北京果脯采用宫廷传统秘方，由鲜果加工精制而成，口味酸甜适中，爽口滑润，甜而不腻，果味浓郁，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等上千个品种、几百个规格的各类产品，均被农业部认定为绿色食品。　　
果脯营养价值
果脯富含葡萄糖、果糖、果酸、矿物质、多种维生素、多种氨基酸及膳食纤维等营养元素。果脯的营养果脯蜜饯中含糖量最高可达35%以上，而转化糖的含量可占总糖量的10%左右，从营养角度来看，它容易被人吸收利用。另外，还含有果酸、矿物质和维生素Ｃ，由此可见，果脯蜜饯是营养价值很高的食品。
果脯食用效果
果脯具有增进食欲、强身健体、滋阴补虚等功效。
果脯适用人群
老少皆宜，每次20克左右。
果脯饮食宜忌
果脯有的含盐量较高，有的含大量甜味剂、防腐剂和色素等添加剂，食用时要注意选择。