木瓜鱼头汤(1)

大头鱼学名鳙鱼,它的鱼头味道鲜美,这里有句俗话说鳙鱼头,草鱼尾,就是说这两种鱼最好吃的部位。朋友家里清鱼塘,给了我一条大头鱼,鱼头就两斤多,这么大的鱼头可以蒸可以煮,做剁椒鱼头味道一流。不过,家里吃辣的人少,还是炖汤好了。

拿了一个青木瓜,煮个木瓜鱼头汤,鲜甜,好喝。冬天气候比较干燥,这个汤营养丰富,比较滋润,还可以美容,适合爱美的MM喝。
据说青木瓜自古就是第一丰胸佳果,木瓜中丰富的木瓜酶对乳腺发育很有助益。而木瓜酵素中含丰富的丰胸激素及维生素A,能刺激女性荷尔蒙分泌,并刺激卵巢分泌雌激素,使乳腺畅通,达到丰胸目的。

木瓜鱼头汤



材料
:鳙鱼头一只1000克,木瓜一只,姜、盐适量。

做法:


1、将鱼头洗净,对半切开。



2、木瓜用刀在表皮划些口子,让木瓜的乳液留些出来,能减少涩味。



3、将木瓜去皮,切块。



4、起油锅,将鱼头下锅煎一下。



5、煎过的鱼头加适量的清水烧开。



6、将鱼头移至汤锅,加姜片、木瓜烧开,文火煮1小时。



7、煮好的汤加适量的盐调味就可以了。



 

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