虎皮杭椒

最近有点上火,不吃辣的了,特意买了点杭椒,不能吃辣的也可以放心吃,一点都不辣的市场里还有一种长得差不多的,但是比杭椒更长一点,颜色发深绿,那个超辣的,拿不准的童鞋一定要问问卖菜的大爷大妈啊~

虎皮杭椒----少油快手版

原料:杭椒半斤

调料:生抽2大匙

糖1小匙

盐1/2小匙

醋1小匙

虎皮杭椒

虎皮杭椒的做法

1.杭椒洗干净,用刀切掉顶端的蒂,会露出一个小孔,可以不用去籽

2.将去蒂的杭椒放入锅中加热干烧至表面没有水分了,而且微微发蔫

3.加少许油到锅中,翻炒一下,杭椒表面会快速出现虎皮,注意翻炒

虎皮杭椒的做法

4.加入盐、糖、生抽、醋拌炒均匀即可。

来碗米饭开吃~

喜欢吃辣的童鞋可根据口味选择其他辣椒来做这道菜~

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