清炖鱼头

我们家都爱吃,还爱吃鱼。清炖花鲢鱼头的做法虽然简单,可也是需要用心。做个好吃的清炖鲢鱼头,解解馋!小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争来的,现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是最新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个清炖鲢鱼头的料就备齐了,先发个清炖鲢鱼头菜谱设计上来吧,今天用心做的清炖鲢鱼头饭菜格外的香!但怎么做清炖鲢鱼头最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道清炖鲢鱼头吧。

清炖鲢鱼头


材料
:花鲢鱼头 豆皮一张,蘑菇,腐竹 小葱,姜,色拉油,盐,料酒。香菜,枸杞,鸡精

做法

1. 鱼去掉中段,

2. 小葱洗净挽成小把、姜洗净切片;


3. 豆皮切成菱形,腐竹用热水泡软切成段,蘑菇掰成一片片的洗净


3. 锅里放凉水大火烧开,把鱼头、小葱、姜放入锅内;放点料酒,少许白糖


4大火烧开,转小火慢慢炖15分钟左右

5放入豆皮,蘑菇,腐竹大火烧开,再慢慢炖10分钟左右


6至汤汁变得浓稠、色白,之后加入盐调味,鸡精,装入盆中,撒上香菜沫,枸杞,美味的花连鱼头汤就好了炖鱼头汤的特色:汤鲜香浓白,肉嫩


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