酸萝卜老鸭汤火锅

酸萝卜老鸭汤火锅


原料
:老鸭一只 酸萝卜

配料
:酸姜 酸辣椒 花椒 姜片 大葱 大枣2个 枸杞

配菜
:选择自己喜欢的即可

做法

1、鸭子切块洗净,入沸水中焯去血水,捞起来后再用清水洗净鸭肉身上的血沫。

2、准备一些酸姜酸辣椒。

3、锅里放适量的油,放入花椒姜片和大葱小火炸出香味。

4、把酸姜酸辣椒放入翻炒。



5、把鸭肉倒入翻炒。

6、倒入热水,放2个红枣,大火煮开后,小火炖1个小时。

7、准备好酸萝卜。

8、把酸萝卜倒入汤中,放适量的枸杞,再小火炖1个小时即可。



 

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