木瓜瑶柱老鸭汤

木瓜瑶柱老鸭汤



材料
:木瓜500克,干贝25克、老鸭半只、猪瘦肉150克、生姜4片。

做法

1、老鸭、猪肉飞水去血腥杂质。

2、木瓜去皮去籽切块;瑶柱浸洗;老鸭切块;猪瘦肉洗净,切块。

3、汤锅里放2500毫升清水(约1200碗)。

4、木瓜,干贝、老鸭、猪瘦肉、生姜全部都放进汤锅里,开大火煲。

5、大火煲开10分钟左右改小火煲一个半小时,

6、放盐调味即可饮用,可供3-4人食用。



 

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