简单易做的红烧鸡块

简单易做的红烧鸡块
 

用料:八个鸡翅,两个鸡腿,白糖,盐,蒜,辣椒等

步骤:

1.将鸡腿切成小块

 

简单易做的红烧鸡块
 

2.干锅内放入白糖,等糖慢慢全部化开,发红成糖汁的样子,把鸡块放入翻炒。

 

简单易做的红烧鸡块
 

3.鸡块双面都成金黄色后,加入开水,没过鸡块。放盐和大料等。

 

简单易做的红烧鸡块
 

4.中火炖30分钟后,大火收汁装盘即可。


 

简单易做的红烧鸡块
 

汤汁配米饭很香。
鸡翅大都烤着吃了,这次第一次做成红烧的口味,觉得很好吃,这一盘没吃过瘾,今天又买了翅中和翅根做来吃,真的很美味呀~~~~

鸡肉的营养价值

鸡肉和牛肉、猪肉比较,其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质的蛋白质来源。

鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮是有差别的,从高到低的大致排列顺序为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。去皮鸡肉和其他肉类相比较,具有低热量的特点。但是,皮部分存在大量的脂类物质,所以绝对不能把带皮的鸡肉称做低热量食品。

简单易做的红烧鸡块
 


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