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开洋冬瓜汤的做法

字体:|收藏2011-05-15    中国食谱网
开洋冬瓜汤的主料:冬瓜250克,米15克
开洋冬瓜汤的调料:味精1克,盐3克,猪油(炼制)10克,大葱2克
开洋冬瓜汤的做法
开洋冬瓜汤的做法
1. 冬瓜切成5厘米长、0.8厘米厚的片;
2. 开洋(虾米)用温水洗去灰沙;
3. 把高汤放入锅内,在旺火上烧开;
4. 开后加入冬瓜、开洋和精盐,烧20分钟左右;
5. 冬瓜煮熟后,加入葱花、味精和猪油即好。