山药的做法大全

• 山药拌金钱牛展 日期：2010-11-16 23:24:16 点击：0 好评：0

  山药拌金钱牛展做法1..先把鲜山药放在开水中焯一下，捞起后浸入冰水中，然后将其捞起控干加入盐和味精拌匀。2..将金钱牛展用卤水烧熟，切片后，和拌好的山药一起拌匀，装盘，并...

• 春节年菜 京糕蜜山药 日期：2010-11-16 23:24:05 点击：0 好评：0

  美味挂花山楂糕材料：山药、山楂糕、冰糖、桂花糖步骤：1、山药洗净入蒸锅蒸，水开后蒸7－10分钟；2、蒸熟后放凉，用小刀去皮（由于山药上的黏液容易引起皮肤过敏，所以我一般都...

• 山药草莓菠萝汁 日期：2010-11-16 23:23:24 点击：0 好评：0

  秋天，我们可以从梨、柑橘、葡萄、石榴、甘蔗、柿子、百合、萝卜等各种果蔬的新鲜汁液中获得润肺的营养素。这些果蔬中富含维生素e，可以保护我们的肺组织免受空气污染，维生素...

• 山药蒸饺的做法 日期：2010-11-16 23:03:57 点击：0 好评：0

  [原料/调料]山药150公克鲜肉馅100公克葱花1大匙姜末适量饺子皮15张盐1大匙糖1大匙百草粉2小匙白胡椒粉2小匙香油1大匙[制作流程]1.将山药去皮洗净切片后，放入电锅内蒸20分钟后取出待凉的做法...

• 山药寿司的做法 日期：2010-11-16 22:56:41 点击：0 好评：0

  山药寿司做法：1、山药洗净切大段放微波炉高火7分钟叮熟，略凉去皮，用铁勺子压成泥，剩米饭也热一下，和山药泥拌在一起，加盐、白糖、白醋拌匀。2、黄瓜切长条用盐、香油、味的做法...

• 干贝蟹黄山药羹的做法 日期：2010-11-16 22:04:10 点击：0 好评：0

  主料：干贝.配料：梭子蟹,红山药.调料：盐，味精，鸡汁，淀粉,高汤.制作：1)先把干贝浸泡后，上笼蒸熟透，取出捏散待用.2)山药洗净，去皮切块，上笼蒸熟打成泥，备用.3)梭子蟹洗净的做法...

• 蛋黄山药的做法 日期：2010-11-16 21:23:06 点击：0 好评：0

  蛋黄山药的做法】煸【菜系】川菜菜谱【主料】根茎【味型】咸鲜【成菜】热菜原料咸鸭蛋黄100克，山药500克，香葱、盐、鸡蛋、淀粉、花生油各适量。做法1、将香葱切末，鸭蛋黄剁成的做法...

• 红烧山药丸的做法 日期：2010-11-16 21:17:17 点击：0 好评：0

  将山药去皮蒸熟，用刀碾成泥状，加盐、味精拌匀，捏成直径约1.5厘米的丸子。锅置火上，入油烧至7成热，下山药丸炸至金黄色捞出。锅留底油，烧热后，放白糖制成糖色，再加入清汤的做法...

• 滑炒山药的做法 日期：2010-11-16 21:17:10 点击：0 好评：0

  山药去皮，切成斜片。在湿淀粉中加入鸡蛋、盐、味精、料酒调匀，把山药片放入，使之沾匀。在锅中加入清水烧热，待水大量冒泡时，将调好的山药入锅内“滑”住外层，然后根据自的做法...

• 山药炒素肠的做法 日期：2010-10-28 09:31:36 点击：0 好评：0

  山药炒素肠做法山药去皮，清洗干净，斜切成片，泡入清水中。素肠也斜切成片。炒锅入油，烧至七成热，放入山药片和素肠片，翻炒2分钟后调入盐和沙茶酱，拌炒均匀即可。小贴士素的做法...

• 素炒胡萝卜山药的做法、怎么做 日期：2010-10-28 09:31:15 点击：0 好评：0

  主料：胡萝卜、山药 调料：盐、鸡精 烹制方法： 将山药、胡萝卜分别去皮切成菱形块，坐锅点火倒入油，先放入胡萝卜翻炒，再放入山药一起翻炒，加少许水，加盖焖2分钟，调味后再的做法...

• 山药炒木耳的做法 日期：2010-10-28 09:31:00 点击：0 好评：0

  山药炒木耳做法：1、山药一小段，去皮洗净，然后切片备用；2、木耳泡发，洗净，摘小朵备用，把蒜剁碎成末；3、烧开一锅水，然后将山药片放入焯30秒后捞出备用；4、热锅放油，放的做法...

• 桂花山药的做法 日期：2010-10-19 00:47:38 点击：0 好评：0

  桂花山药的做法：1.将山药去皮洗净后挖球，码在盘内，放人笼中蒸30分钟取出滤出汤汁；2.起小锅将蜂蜜与糖桂花酱加少量水拌匀，撒在山药上即成。特点：本食品香甜爽口，具有健脾...

• 山药小肋排的做法 日期：2010-10-19 00:47:38 点击：0 好评：0

  《山药小肋排》分两步做第一是处理山药，麻山药洗净要带一次性手套或其他，避免直接接触，否则去山药皮的过程中产生的大量粘液会弄痒皮肤，将去皮的山药切大的滚刀块，马上用...

• 山药鸭脯的做法 日期：2010-10-19 00:47:37 点击：0 好评：0

  山药鸭脯的做法：1、山药去皮，切块，沸水中淖一下，洗去浆汁沥干2、鸭腿去骨，开片，用淀粉、盐、酒腌制二小时3、葱姜爆锅，下鸭肉快速滑炒，变色盛出4、热油锅下山药煸炒，倒...

• 山药栗子鸡的做法 日期：2010-10-19 00:47:32 点击：0 好评：0

  山药栗子鸡的做法：1.山药去皮切块，用清水浸半小时。2.将栗子肉放入滚水内煲片刻，取出撕去外衣。3.将鸡脯肉，放入滚水内飞水。4.砂煲中倒入清水，放入鸡脯肉、山药、栗子、姜片...

• 拨丝山药的做法 日期：2010-10-19 00:47:24 点击：0 好评：0

  拨丝山药的做法将山药去皮；锅内倒油，油热后倒山药炸至微黄即可锅内留少许油，倒入白糖，当白糖有少许泡时，倒入炸好的山药。小贴士炸山药时一定要小火，否则不熟。没有图片...

• 山药莲子煲乌鸡 日期：2010-10-19 00:47:16 点击：0 好评：0

  主料：乌鸡 辅料：山药、莲子、枸杞、核桃仁、姜、蒜、苋菜 调料：盐、高汤精、料酒、醋、白糖、香油 烹制方法： 1、电沙锅中注入水，放入姜片、乌鸡、莲子、山药煲一小时，出锅...

• 山药玉竹鸽肉汤 日期：2010-10-19 00:47:15 点击：0 好评：0

  主料：乳鸽辅料：山药、玉竹、葱、姜调料：盐、味精、料酒、胡椒粉烹制方法：1、将鸽子洗净切块，入开水中加料酒焯烫片刻取出；2、将山药切滚刀块，用开水焯烫，玉竹用开水泡软...

• 五彩山药的做法 日期：2010-10-19 00:47:12 点击：0 好评：0

  五彩山药的做法:1)山药和胡萝卜去皮,斜切成片.分别快速焯水.木耳,芹菜切成粗丝,用开水烫一下.肉末用料酒,生抽,少量淀粉拌匀.姜切碎.2)锅烧热,放油,至7成热,倒入肉末煸炒至变色,盛起...

• 山药煲水鸭 日期：2010-10-19 00:47:12 点击：0 好评：0

  主料：水鸭 辅料：山药、红枣、竹叶、陈皮 调料：盐、胡椒粉、料酒 烹制方法： 1、取一沙锅注入水，放入山药段、大枣、陈皮煮一会，鸭子洗净剁好过开水焯一下，取出放入沙锅中，...

• 水果山药 日期：2010-10-19 00:47:10 点击：0 好评：0

  主料：山药500克 辅料：鸭梨、苹果、橘子、小番茄、猕猴桃、西瓜 调料：桂花酱、冰糖 烹制方法： 1、将山药洗净去皮切段，用沸水焯一下，捞出过凉放入碗底，再将苹果、西瓜、梨、...

• 红豆山药乌鸡汤的做法、怎么做 日期：2010-10-19 00:47:10 点击：0 好评：0

  红豆山药乌鸡汤的做法、怎么做，原料：乌鸡一只，红豆半小碗，山药半只，枸杞两勺子，百果十余粒，红枣约十颗。配料：姜1·如果是干的百果，要提前几个小时浸泡。2·乌鸡，切去头、爪、...

• 山药木耳鸡汤 日期：2010-10-19 00:47:07 点击：0 好评：0

  原料：山药现在两块五一斤，我买了一跟3块钱的，鸡大腿肉我买了2个七块钱的，记住鸡大腿肉不是鸡腿哦！鸡腿才多点个大啊！干木耳一把。步骤1：山药我在菜场叫卖菜阿姨帮我去皮...

• 山药紫菜筒骨汤 日期：2010-10-19 00:47:07 点击：0 好评：0

  山药紫菜筒骨汤做法:1.剁开的筒子骨,买回来洗净后,放锅中加足量水,拍碎的姜,葱段,料酒,大火烧开5分钟,去除浮沫,洗净2.电子瓦煲中,放入筒骨,加没过的水,葱姜八角,慢火煲四个来小时3...

• 山药银耳羹 日期：2010-10-19 00:47:02 点击：0 好评：0

  山药银耳羹做法：1、山药洗净去皮切丁，银耳泡发摘成小朵，莲子泡软去掉莲心。2、锅内加水，放入山药丁、银耳、莲子、冰糖、枸杞开锅后慢火煮沸半小时即可。小贴士：这款山药银...

• 山药龙骨汤 日期：2010-10-19 00:47:02 点击：0 好评：0

  山药龙骨汤做法：1.水捞起备用，把山药去皮洗干净，切成厚片或滚刀块备用，注意山药很会生锈，预先准备好一定要浸在水里，最好是切好马上下锅。2.汤的锅中，放入水烧开，放入出...

• 黑芝麻山药球 日期：2010-10-19 00:46:59 点击：0 好评：0

  黑芝麻山药球做法：分别团成圆球状，蘸上一点水再放入黑芝麻的碗里摇匀备用，锅中倒油，烧至6成热时下入山药球，炸到能闻到芝麻的香味时即可以盛出摆盘，吃的时候可以蘸着桂花...

• 木耳山药的做法 日期：2010-10-19 00:46:59 点击：0 好评：0

  木耳山药的做法：1.青椒洗净，掰成小块；木耳泡发后摘洗干净。2.山药洗净再去皮，切成滚刀块。粘上干淀粉，放在油锅里炸成金黄色。3.锅中留油，烧热后放几粒花椒，炸出香味后捞...

• 山药百合虾仁 日期：2010-10-19 00:46:58 点击：0 好评：0

  山药百合虾仁做法: 1 山药去皮，切成丁状，放入清水中浸泡；甜椒去蒂和籽，也切成丁，葱白切成段，葱青切成葱花。 2 基围虾剥壳洗净，加入1汤匙料酒和1/2汤匙生粉抓匀，腌制15分钟...

• 山药莲藕桂花汤 日期：2010-10-19 00:46:58 点击：0 好评：0

  山药莲藕桂花汤做法: 1：莲藕去皮洗净，切成0.3厘米厚的片，放入清水中浸泡。 2：山药去皮洗净，切成1厘米厚的片，用清水冲洗数遍，浸泡在清水中。 3：锅内注入5碗清水，先放入莲...

• 山药炒木耳 日期：2010-10-19 00:46:56 点击：0 好评：0

  山药炒木耳做法：1、山药一小段，去皮洗净，然后切片备用；2、木耳泡发，洗净，摘小朵备用，把蒜剁碎成末；3、烧开一锅水，然后将山药片放入焯30秒后捞出备用；4、热锅放油，放...

• 糖醋山药条 日期：2010-10-19 00:46:55 点击：0 好评：0

  糖醋山药条做法：1、山药去皮洗干净后，切段再切成条备用；2、将糖、醋、水汁调好；3、锅中入油，大火，迅速爆炒山药条1—2分钟即可，然后倒入糖醋汁，翻炒均匀后装盘即可。贴心...

• 葱油山药 日期：2010-10-19 00:46:55 点击：0 好评：0

  葱油山药做法：1.山药洗净，切片；2.锅中放水烧开，下山药焯熟捞出，漓干水分；3.锅中放少许油烧热，下葱花炒香；4.加入山药片稍炒；5.加入盐，白糖，少许高汤（或鸡精+水）；6.盖...

• 山药土鸡煨汤 日期：2010-10-19 00:46:39 点击：0 好评：0

  山药土鸡煨汤做法:1.将黄油土鸡去头去尾臊及肥脂部份(保留土鸡黄油层)，将鸡内腔冲洗干净，斩大件备用；2.锅中坐水，加入姜片，花椒粒，水沸后喷料酒少许，下鸡块氽烫去除血沫腥...