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桂圆炖猪心|桂圆炖猪心的做法、怎么做
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2010-12-25
中国食谱网
桂圆
炖
猪心
原料
:猪心、干桂圆、
枸杞
。
桂圆炖猪心调味料
:蜂蜜。
桂圆炖猪心做法
:
1、猪心切片,去淤
血
并冲洗干净后,放清水内浸泡半个小时;
2、把猪心捞出用开水再烫洗一遍,控干水分后放入炖盅,放入清洗好的桂圆加开水盖上盖子;
3、锅内加水,并铺上一条布条,主要是为了平衡炖盅,以免倒了;
4、接着把炖盅摆放在中央,开大火盖上锅盖;
5、等炖盅里的水煮沸约半个小时后,再加入枸杞改小火炖一个半小时左右即可;
6、期间要注意锅内的水,记得要不时地加少量水,以免干锅;
7、等汤稍凉后,根据自己的喜好加适量蜂蜜调味就可以了。
TAG标签:
桂圆
猪心
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