蛤蜊炖鸡翅

今天买菜的时候,我想想还是不买一只鸡了,老公不在家,我和女儿肯定吃不完一只鸡,放到第二天就不好吃了,于是就买了女儿爱吃的鸡翅,反正都是鸡身上长的,管它呢,先糊弄糊弄她再说!

蛤蜊炖鸡翅



原料:
鸡全翅四只、花蛤三百五十克、枸杞一小把,葱、姜、盐、料酒、鸡精适量

步骤:

1、在锅内放进开水,将鸡翅和蛤蜊逐一焯水备用。

2、将焯好水的鸡翅和蛤蜊连同葱姜一起放进砂锅内,加适量水,倒入半瓶盖料酒烧沸。

3、撇去表面浮沫,放进洗干净的枸杞小火炖四十五分钟左右。

4、待鸡翅熟烂时,放两小勺盐,一小勺鸡精,调好味即可。 


 
 
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