牛油果怎么做最好吃


  牛油果就像是一夜之间红遍水果界的小鲜肉,成了众多人儿的心头肉。
  
  其貌不惊人的外表加上绵密如肥肉的口感,实话说生吃的体验并不是那么美妙。
  
  可是一旦和其他食材搭配起来,便会瞬间爱上这一口唇齿留香,一切都来得不可思议。
  
  你知道被誉为奶油森林的牛油果怎么吃最好吃吗?
  
  豆小果今天就带来了N种牛油果吃法灵感,顿感惊艳的绝对不只你一个喔。
  
  你爱的牛油果都在这儿
  
  ①━牛油果拌白糖━

  
  用料
  
  牛油果
  
  土司/法棍
  
  糖粉
  
  小黄瓜片
  
  黑胡椒粒
  
  薄荷叶
  
  做法
  
  1.牛油果捣成泥,我用的捣蒜器,拌入糖粉。
  
  2.面包片用○模具切圆,小火煎一会,煎一面或两面可随意。
  
  3.面包抹上牛油果泥,摆上小黄瓜片,一点黑胡椒粒和薄荷碎就做好了。
  
  ②━牛油果柳沙拉━

  
  用料
  
  牛油果1个
  
  蟹柳110克
  
  大喜大牛肉粉1.5克
  
  洋葱20克
  
  大葱(或香葱)2寸段
  
  柠檬6-8滴
  
  做法
  
  1.准备食材
  
  2.牛油果从中间切半,取出中间的核并慢慢剥下外皮,剥好后切片
  
  3.蟹柳去掉外皮,放入开水里煮1分钟,捞出后晾凉,可以一层一层拨开
  
  4.之后,蟹柳,洋葱,大葱(或香葱),切丝并放上柠檬
  
  5.大喜大牛肉粉,搅拌均匀后,最后放入橄榄油拌匀
  
  6.先放牛油果,再放一层调好的沙拉,依次都放好了,摆盘就可以吃了。
  
  小贴士
  
  橄榄油一定最后放,拌匀。如果早放油,就会包裹住食材,调料味就不能让食材充分吸收了,食材的味道就不香浓了。
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