板栗薏米羹

养胃健脾,补肾强筋,活血止血。主治反胃不食,泄泻痢疾,吐血,衄血,便血,筋伤骨折瘀肿、疼痛,瘰疬肿毒等病症。薏米可以排水,健脾,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。薏米与栗子均为药食兼用之品。历来被人们重视。二物均含有较高的碳水化合物、蛋白质、淀粉、脂肪以及多种维生素和人体所必需的多种氨基酸。此二物同用,具有补益脾胃、补肾利尿的功效。常用于脾胃虚弱、食少、乏力,以及脾肾虚损而引起的浮肿等症。现代医学研究表明,苡仁酯对癌细胞有阻止生长和伤害作用,可作为预防和治疗癌症的辅助食疗方法。

板栗薏米羹



材料
薏米100克 板栗150克 冰糖 水淀粉

做法:

1、薏米洗净泡发一晚上

2、板栗去皮洗净,准备的冰糖

3、电高压锅内加适量的水,放入薏米

4、放入板栗和冰糖,按煮粥键熬煮




5、准备水淀粉

6、煮好的薏米、板栗

7、取汤锅,把煮好的薏米、板栗倒入锅内,烧开加水淀粉勾薄芡

8、做好的板栗薏米羹


小贴士


薏米提前泡,这样很容易煮烂,冰糖的添加根据自己的口感适当添加。 

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