原料：龙井茶，虾，蛋白，生粉，盐，姜 做法：
1、虾去壳去肠泥洗净，加入蛋白，生粉，盐腌30分钟 （最好放在冰箱里）
2、龙井茶用水泡开待用
3、油锅加入姜，待7分热时，将虾炒熟至7分熟时，加入泡好的龙井茶，炒熟后上碟
