中医认为，有温化寒痰、排气的作用，可治疗胸膈胀满及受凉引起的腹痛泄泻、食欲不振等。
治疗这类时，把胡椒0.6～1.5克研末伴水加红糖吞服;也可用胡椒泡酒抹到胸口外，可治疗因受凉引起的胃痛。
此外，把胡椒粒砸碎后，用开水冲，然后与红糖水一起泡2～3天，口服可治疗胃寒引起的胃痛。
胡椒还可主治因受风寒引起的。将胡椒加红糖、丝，与一起煮开服用，对于预防感冒效果很好。
但要注意，有的老年人最好不要多吃胡椒。
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用红糖水泡胡椒祛胃寒
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