粉葛煲鲫鱼汤-粉葛煲鲫鱼汤,粉葛煲鲫鱼汤的做法,粉葛煲鲫鱼汤的家常做法

一 : 粉葛煲鲫鱼汤,粉葛煲鲫鱼汤的做法,粉葛煲鲫鱼汤的家常做法

粉葛煲鲫鱼汤

粉葛属于薯类生长科植物!可以用来煲汤或糖水!可以降火! 具解肌发表、生津止渴、清热解毒功效,可治风热感冒、麻疹不透、口干唇燥、痢疾腹泻、吐血、鼻衄,尤其是能有效地降低高血压病人的血压,明显改善头晕、头痛、耳鸣等由高血压病引起的症状,增强免疫功能、坑衰老等。

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准备食材

肉排 :147g

鲫鱼 :265g

粉葛 :550g

油 :适量

海鲜粉 :适量

姜片 :适量

步骤

食材:鲫鱼。

食材:粉葛。

食材:肉排。

洗净粉葛,去皮,切块。

将肉排焯烫一下。

热油锅,放入姜片及鲫鱼,煎至鲫鱼两面微黄色。

汤汁已滚,倒入炒锅中,大火煮滚。

将肉排和粉葛倒入玻璃汤锅中,先取起鲫鱼放入汤锅中,然后汤汁全部倒入汤锅中,盖锅盖,大火煮滚,转小火煲2小时,

加入适量的海鲜粉,拌匀,煮滚,即可关火。

二 : 粉葛煲鲫鱼汤的做法,粉葛煲鲫鱼汤怎么做好吃,粉葛煲鲫鱼汤的家常做法

粉葛煲鲫鱼汤:粉葛煲鲫鱼汤的做法,粉葛煲鲫鱼汤怎么做好吃,粉葛煲鲫鱼汤的家常做法

粉葛属于薯类生长科植物!可以用来煲汤或糖水!可以降火! 具解肌发表、生津止渴、清热解毒功效,可治风热感冒、麻疹不透、口干唇燥、痢疾腹泻、吐血、鼻衄,尤其是能有效地降低高血压病人的血压,明显改善头晕、头痛、耳鸣等由高血压病引起的症状,增强免疫功能、坑衰老等。(www.loach.net.cn)

粉葛煲汤 粉葛煲鲫鱼汤的做法,粉葛煲鲫鱼汤怎么做好吃,粉葛煲鲫鱼汤的家常做法——食材

粉葛:550g

鲫鱼:265g

肉排:147g

陈皮:4g

油:适量

盐:适量

生姜:适量

海鲜粉:适量

制作时间:1-2小时

用餐人数:

粉葛煲汤 粉葛煲鲫鱼汤的做法,粉葛煲鲫鱼汤怎么做好吃,粉葛煲鲫鱼汤的家常做法——步骤

1、食材:粉葛。

2、食材:鲫鱼。

3、食材:肉排。

4、食材:生姜。将生姜洗净,去皮,切片。

5、食材:陈皮。

6、陈皮用清水浸软。

7、刮去瓤洗净。

8、肉排放入汤锅中,加入适量的清水。

9、大火煮滚。

10、取起肉排洗净,把水倒掉。

11、原锅加入适量的清水。

12、放入陈皮。

13、大火煮滚。

14、热油锅。

15、放入姜片及鲫鱼。

16、煎至鲫鱼两面微黄色铲起。

17、汤锅汤汁已滚。

18、倒入炒锅中,大火煮滚。

19、将肉排倒入玻璃汤锅中。

20、洗净粉葛,去皮,切块。

21、放入汤锅中。

22、炒锅鱼汤煮滚。

23、先取起鲫鱼放入汤锅中。

24、然后汤汁全部倒入汤锅中。

25、盖锅盖,大火煮滚。

26、转小火煲2小时。

27、加入适量的海鲜粉,拌匀。

28、煮滚,即可关火。

29、盛入碗中即可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

粉葛煲汤 粉葛煲鲫鱼汤的做法,粉葛煲鲫鱼汤怎么做好吃,粉葛煲鲫鱼汤的家常做法——小贴士

此汤具有清润降火功效。

三 : 粉葛煲鲫鱼汤的做法,粉葛煲鲫鱼汤怎么做好吃,粉葛煲鲫鱼汤的家常做法

粉葛煲鲫鱼汤:粉葛煲鲫鱼汤的做法,粉葛煲鲫鱼汤怎么做好吃,粉葛煲鲫鱼汤的家常做法

粉葛属于薯类生长科植物!可以用来煲汤或糖水!可以降火! 具解肌发表、生津止渴、清热解毒功效,可治风热感冒、麻疹不透、口干唇燥、痢疾腹泻、吐血、鼻衄,尤其是能有效地降低高血压病人的血压,明显改善头晕、头痛、耳鸣等由高血压病引起的症状,增强免疫功能、坑衰老等。

粉葛煲汤 粉葛煲鲫鱼汤的做法,粉葛煲鲫鱼汤怎么做好吃,粉葛煲鲫鱼汤的家常做法——食材

粉葛:550g

鲫鱼:265g

肉排:147g

陈皮:4g

油:适量

盐:适量

生姜:适量

海鲜粉:适量

制作时间:1-2小时

用餐人数:

粉葛煲汤 粉葛煲鲫鱼汤的做法,粉葛煲鲫鱼汤怎么做好吃,粉葛煲鲫鱼汤的家常做法——步骤

1、

食材:粉葛。

2、

食材:鲫鱼。

3、

食材:肉排。

4、

食材:生姜。将生姜洗净,去皮,切片。

5、

食材:陈皮。

6、

陈皮用清水浸软。

7、

刮去瓤洗净。

8、

肉排放入汤锅中,加入适量的清水。

9、

大火煮滚。

10、

取起肉排洗净,把水倒掉。

11、

原锅加入适量的清水。

12、

放入陈皮。

13、

大火煮滚。

14、

热油锅。

15、

放入姜片及鲫鱼。

16、

煎至鲫鱼两面微黄色铲起。

17、

汤锅汤汁已滚。

18、

倒入炒锅中,大火煮滚。

19、

将肉排倒入玻璃汤锅中。

20、

洗净粉葛,去皮,切块。

21、

放入汤锅中。

22、

炒锅鱼汤煮滚。

23、

先取起鲫鱼放入汤锅中。

24、

然后汤汁全部倒入汤锅中。

25、

盖锅盖,大火煮滚。

26、

转小火煲2小时。

27、

加入适量的海鲜粉,拌匀。

28、

煮滚,即可关火。

29、

盛入碗中即可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

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此汤具有清润降火功效。

四 : 粉葛鲫鱼汤的做法

粉葛鲫鱼汤的做法:

材料:鲫鱼1条,粉葛500克,猪骨250克,蜜枣5至6粒,陈皮1小块。

调料:盐。

做法:

 1、浸软陈皮,刮瓤洗净;粉葛去皮,洗净,切块,备用。

 2、鲫鱼开刀洗净,用油略煎香;猪骨飞水,洗净,备用。

 3、煲滚一锅水,放入鲫鱼、猪骨、粉葛、蜜枣、陈皮煲3小时即可,用盐调味供饮用。

 烹调心得:鲫鱼有去湿利水滋肾功用;蜜枣、陈皮清润下火。汤水清甜,高血压者宜饮用。

五 : 凉粉鲫鱼


【菜名】 凉粉鲫鱼
【所属菜系】 川菜
【特点】 色红亮,味麻辣,香味浓,鱼细嫩,造型质朴。有浓郁的四川乡土气息。
【原料】  
鲜活鲫鱼一条(约750克)。 白凉粉250克。料酒15克、猪网油200克、盐5克、红油15克、豆鼓10克、蒜泥5克、芽菜末10克、葱花5克、花椒油5克。 
【制作过程】  
活鲫鱼拍昏后,去鳞、鳃、内脏,洗净,在鱼身两侧各划几刀,抹上料酒、盐,用猪网油包好,放入蒸碗、上笼蒸至熟(约15分钟)。凉粉切成约1.3厘米见方的小块,入清水锅煮开,捞起滤干,加上由红油、豆鼓、蒜泥、芽菜末,葱花、花椒油等配合好的调料和匀。将蒸好的鱼取出,去掉网油。拈鱼入盘,倒上和好的凉粉即成。 
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