榨菜炒鸡蛋的做法-榨菜炒鸡柳的做法

一 : 榨菜炒鸡柳的做法

原料:

鸡柳肉、毛豆仁各4两(约160克),榨菜2两(约80克),红辣椒2只,葱1/2条(切段),姜数片,油5汤匙。鸡调味料:盐、胡椒粉各1/8茶匙,酒2茶匙,鸡蛋白一只分量,栗粉1.5汤匙,水3汤匙。

做法:

1、鸡柳肉除筋,切成厂条,加盐、胡椒粉拌匀,再加酒、蛋白及栗粉拌匀,最后加油拌匀。

2、榨菜洗净,切薄片。[网聚知识]

3、红辣椒去籽,切长片。

4、烧热3汤匙油,一次下鸡肉、毛豆、红椒轻轻炒匀,至鸡肉变色时取出。

5、原锅加2汤匙油,下榨菜、葱段、姜片,炒匀,加入(4)的材料及调味料炒匀,至材料熟透即成。

特色:

质感爽口,色美,味鲜齿颊留香。

二 : 榨菜炒鸡蛋的做法,榨菜炒鸡蛋怎么做好吃,榨菜炒鸡蛋的家常做法

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这是一道可能你想不到的搭配,但是绝对一学就会的。简单到不能再简单,可是美味到你停不了嘴。

榨菜炒鸡蛋 榨菜炒鸡蛋的做法,榨菜炒鸡蛋怎么做好吃,榨菜炒鸡蛋的家常做法——食材

鸡蛋:4个

榨菜:50g

制作时间:10分钟内

用餐人数:

榨菜炒鸡蛋 榨菜炒鸡蛋的做法,榨菜炒鸡蛋怎么做好吃,榨菜炒鸡蛋的家常做法——步骤

1、

3到4颗鸡蛋配一袋50g的榨菜的比例,盐都不用放。

2、

榨菜倒入鸡蛋中打撒。

3、

锅中放适量油,等油温8成热,刚有冒烟。

4、

将蛋液倒入。

5、

鸡蛋底部有凝固时拿筷子搅散。

6、

翻炒均匀即可出锅。

榨菜炒鸡蛋 榨菜炒鸡蛋的做法,榨菜炒鸡蛋怎么做好吃,榨菜炒鸡蛋的家常做法——小贴士

榨菜有咸味,所以不用放额外的盐。炒出来很鲜美。

三 : 榨菜炒鸡蛋,榨菜炒鸡蛋的做法,榨菜炒鸡蛋的家常做法

榨菜炒鸡蛋

准备食材

鸡蛋 :适量

榨菜 :适量

盐 :适量

植物油 :适量

步骤

首先先把榨菜洗干净。多洗几次即可

把鸡蛋打散加些水可让鸡蛋更为鲜嫩!

油在锅中加热后先加入榨菜炒炒,等榨菜的香味出来后就倒入蛋液,没几分钟就可出锅啦

小贴士

本人是在外面的小杂货店买的榨菜,袋装的,5毛1包,包装有点银色和蓝色,觉得那种榨菜炒才好吃,什么乌江榨菜的,对那个无爱。榨菜与鸡蛋的比例是1比1,喜欢吃鸡蛋的也可以多放些鸡蛋

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