绿豆饼的做法-菊花莲子绿豆饮的做法

一 : 菊花莲子绿豆饮的做法

莲心菊花茶,以绿豆水冲泡,花香四溢,微微一品,碧绿的茶汤中透出莲子的微苦和冰糖的清甜。饮后神清气爽,消暑除烦。用料:

绿豆,菊花,莲子心,冰糖

做法

1将绿豆,冰糖加水煮沸

2将煮开的绿豆水倒入装有菊花和莲子心的杯中,待凉后可冰镇饮用

小贴士:绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏,降低清热解毒功效。绿豆性凉,脾胃虚弱的人不宜多吃。

功效:清热解毒,安神强心。

二 : 第一次做绿豆饼

  在我的人生里,有许多第一次,这么多第一次陪伴我成长,让我学会了许多。也许,这只是一次次并不成功的尝试,但正是这些尝试,让我学会了坚持,不会畏惧失败。在这许许多多第一次的第一次中,做绿豆饼的经过令我记忆犹新。

  正值三伏天的时候,我回到乡下看望爷爷奶奶。他们很高兴,准备做绿豆饼。爷爷把放在水里浸泡很长时间的糯米沥出来,把糯米放在蒸桶里,倒扣在锅底,在周围倒上水,大火蒸熟。不一会儿,飘来了阵阵糯米香,真是香极了。蒸桶上散着热气。爷爷把蒸桶拿下来,只剩下许多颗粒饱满,白净净的糯米。我忍不住咽了咽口水。我捏了一小块,十分烫手,放进嘴里嚼一嚼,十分有弹性。爷爷把糯米盛进一个盆里,进行下一道工序:绞糯米。爷爷发动机器,机器轰隆隆的响,爷爷把糯米添进机器漏斗,我则负责把糯米压进去,这项工作很难,我拿着一个木棒,不断地捣糯米,稍有不甚,机器就会发出震耳欲聋的空响。我小心翼翼压着糯米,从出料口排出了白色的,一坨一坨的东西。它均匀落在事先准备好的盆里,待到把糯米全部压实好了。又开始准备绿豆馅。奶奶把煮熟的绿豆捏成团,热腾腾的绿豆馅就准备好了。最后只差包馅了。我把绞好的糯米扯成团,照着爷爷的样,稍微压了一下,把绿豆馅包起来,再碾成一个饼子的形状。但样子实在太丑了。和爷爷相比相差甚远。我又试了一遍,但还是不如人意。接下来的测试还是以失败告终,不是破了,就是样子不好看。我并不气馁,终于,经历了几次失败后,我终于做出了匀称的绿豆饼。

  这次经历令我十分难忘。这个第一次让我学会了坚持。

    六年级:张振

三 : 绿豆饼的做法

绿豆饼的做法

馅料的制作:

1:把绿豆洗干净,放水浸泡一晚上.

2.控干水份.

3.锅内烧水,放入绿豆,大火煮开,小火煮1个半小时.

4.把煮好的绿豆捞出控干,放入微波炉高火4分钟,取出.

5.拣出绿豆皮的绿豆放入保鲜袋内,用擀面仗压碎.待用.

6.将压好的绿豆放在盘内,倒入一点油,搓成丸子状.

面皮的制作:

1.面皮主要由水油皮(水+油+面)和油皮(面+油)组成.

2.水油皮包住油皮,捏紧按扁.擀成长条状,卷起再压再擀,重复几遍(层数多).

3.把做好的酥皮搓成条状揪几个剂子,按扁包入豆沙馅,收口按扁.

4.做完所有的材料,放到烤架上,烤箱提前预热180度10分钟.

5.放入烤箱.190度20分钟,取出刷上蛋液,200度10分钟. 注:如果没有烤箱还可用煎的哦!

我平时都是在电饭煲里放少量的油

把弄好的绿豆饼放下去煎(也很好吃)

不要时间要长一点

比较费劲!

绿豆饼的做法 绿豆饼的做法

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四 : 绿茶月饼的做法

1.面粉500克,糖浆200克,绿茶粉50克,色拉油150克,凤梨馅适量,水适量,模子一个,刮刀一把。

2.面粉在桌上摊成圆圈(中间圆圈留大点,以方便后面加料加水),圈中倒进绿茶粉。

3.倒进糖浆和色拉油。

4. 顺同一方向将所有原料和匀。

5.轻轻抓搓成面团。

6.分剂擀成圆饼。

7.将凤梨馅包进饼皮,将口捏紧。[网聚知识]

8.模子里面刷点油,放进带馅面团。

9. 四周压密实,厚度需与饼模水平,以免倒扣时月饼塌陷。

10. 倒扣出来,放进烤箱200℃烤10分钟即成。

创意月饼心思无限

1.关于饼皮。面粉+糖浆是最常规的月饼饼皮做法,它胜在能突出月饼保存时间长的特点。如果是在家做月饼,不用有商家运输时日的担心,就可以尝试各种做法,比如,面粉里敲进鸡蛋,加进黄油或者糖或者果汁、菜汁等等做成各种口味各种颜色的月饼。但是,注意,这种掺料的家做月饼保质期可不长,最多一周内得吃完。

2. 关于馅料。如果不想只是简单地去超市买豆沙、莲蓉等现成馅料,你大可以在家做各种不同尝试。比如将花生芝麻等炒熟了捣碎做果仁馅,芋头蒸熟了做香芋馅。

五 : 绿豆饼机让你轻松做绿豆饼

:2009/10/30

绿豆,又名青小豆,为豆科植物绿豆的种子,是我国传统的豆类食物。绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都高于粳米。每100克绿豆含蛋白质22.1克,脂肪0.8克,碳水化合物59克,钙49毫克,磷268毫克,铁3.2毫克,胡萝卜素0.22克,硫胺素0.53毫克,核黄素0.12毫克,尼克酸1.8毫克。蛋白质主要为球蛋白类,其中富含蛋氨酸、色氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸的完全蛋白质。

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绿豆不仅营养丰富,而且还是夏日解暑佳品。中医认为,绿豆性味甘、凉,入心、胃经,有清热解暑,利尿通淋,解毒消肿之功,适用于热病烦渴、疮痈肿毒及各种中毒等,为夏日解暑除烦,清热生津佳品。经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人,应经常食用绿豆来解毒保健。绿豆中的钙、磷等可以补充营养,增强体力。

既然绿豆这么有营养,我们何不把它做成绿豆饼,老少兼宜,做绿豆饼最快的方式就是有个绿豆饼机,这样的话可以省时省心。下面给大家介绍下绿豆饼机:
        绿豆饼机在 FQSM-I型机的基础上增加一道压辊,使皮层次更均匀。主要用于各式酥饼,如酥式月饼、酥式小烧饼、老婆饼、绿豆饼、含馅面包、包子(豆包)、馒头、瑞士卷等产品。该生产成套设备用于自动化生产,设计合理、自动化程度高!仿手工工艺制作,是大中小型企业的首选设备。该生产成套设备由FQSM-II型多功能包馅机、FQJX - 100型分离式给馅机和FQLH - 100型分离式捏花机组成。先将面带卷成条状,然后切块或收切,从而不破坏面团的组织成分,面筋度高、口感好!若欲生产切块产品,可打开切刀电源,并设定其切断长度以决定产品尺寸及重量大小;双螺杆输送馅料,使馅料更均匀,起酥产品层次分明,仿手工捏花,花形更自然,美观大方!

本文由/(绿豆饼机)编辑

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