云南卷烟厂-云南春卷

一 : 云南春卷

 

春卷,古代称为“春盘”,产生干民间,是春游踏青的应时小咛。云南寿卷配科多,要用甜酱油调味,特别要加香椿和韭菜以显示春临大地,百物复苏,春意盎然。成品色泽金黄,整齐美观,外酥内软,咸中回甜,馅鲜味美,蘸吃醋汁,醒脑开胃。

原料:
主料: 面粉150克。

配料: 淀粉100克,鲜猪肉未200克,香椿、豆芽、韭菜各80克,鸡蛋3个,水发金钩、玉兰片、冬菇末各20克,热火腿未30克。  

调料: 精盐14克,甜酱油30克,咸酱油20克,味精、胡椒面各5克。

制法:
(1)将肉未、金钩、玉兰片、火腿末、冬菇末入锅煽炒发香,下酱油、盐(10克),味精、胡椒粉勾清荧出锅装碗。豆芽、韭菜、香椿经沸水悼后功碎,拌入馅料中。

(2)将面粉、鸡蛋、淀粉、盐(4克),用水调均匀成糊浆状。锅上火,烘热,用肥膘抹匀,倒入糊浆混成圆形,微火烤熟,撕下, 从圆心处均分6块呈扇形, 包入馅心,裹成长6厘米、宽3厘米的长方条。

(3)当油锅烧至七成油温时,下卷炸成金黄色,捞出控干油,随蘸水上桌。

二 : 云南春卷[图]

春卷,古代称为“春盘”,产生干民间,是春游踏青的应时小咛。云南寿卷配科多,要用甜酱油调味,特别要加香椿和韭菜以显示春临大地,百物复苏,春意盎然。成品色泽金黄,整齐美观,外酥内软,咸中回甜,馅鲜味美,蘸吃醋汁,醒脑开胃。
原料:
主料:面粉150克。
配料:淀粉100克,鲜猪肉未200克,香椿、豆芽、韭菜各80克,鸡蛋3个,水发金钩、玉兰片、冬菇末各20克,热火腿未30克。
调料:精盐14克,甜酱油30克,咸酱油20克,味精、胡椒面各5克。
制法:
(1)将肉未、金钩、玉兰片、火腿末、冬菇末入锅煽炒发香,下酱油、盐(10克),味精、胡椒粉勾清荧出锅装碗。豆芽、韭菜、香椿经沸水悼后功碎,拌入馅料中。
(2)将面粉、鸡蛋、淀粉、盐(4克),用水调均匀成糊浆状。锅上火,烘热,用肥膘抹匀,倒入糊浆混成圆形,微火烤熟,撕下,从圆心处均分6块呈扇形,包入馅心,裹成长6厘米、宽3厘米的长方条。
(3)当油锅烧至七成油温时,下卷炸成金黄色,捞出控干油,随蘸水上桌。

三 : 红云烟厂概述

姚庆艳董事长汇报了集团2011年的生产经营情况。[www.loach.net.cn]他谈到,2011年红云红河集团税利首次突破了500亿元,品牌市场规模接近500万大箱,以昆明卷烟厂为主要生产基地的云烟品牌实现了230万箱的销售规模,昆烟作为集团的核心生产企业,其设备水平达到了国内一流、国际领先的地位。作为昆明这座旅游城市的工业旅游名片,昆烟正在向设备环境、生产管理国内一流的企业迈进。这些成绩的取得主要得益于昆明市各级领导班子长期以来对红云红河集团的帮助和支持。如果没有昆明市的鼎立支持,红云红河集团也不会有今天的发展势头。今年,随着集团以云烟为主,红河品牌为辅的结构调整不断推进,集团的品牌培育和经济效益将会得到进一步的提升,红云红河集团也将为昆明市社会经济的持续发展继续做出应有贡献。

朱绍明总经理在座谈中代表云南中烟对昆明市四套班子在新春佳节到来之际到红云红河集团昆明卷烟厂进行座谈表示感谢,他谈到,去年在国家局、省委政府的领导和帮助下,整个云南烟草工商都取得了不错的成绩,工商税利总和超过了千亿,云南中烟平均单箱税利突破了万元,利润突破了百亿元,产销规模实现了千万箱。好的品牌业绩,源自于优质的原料保障,昆明市在确保红云红河集团优质原料方面付出了艰辛的努力,正是因为有了地方政府的支持,云南卷烟工业才可能有今天的成绩,希望昆明市继续支持云南中烟和红云红河集团,共同为云南省社会经济持续发展而努力。

武怡总裁表示:集团将以体系建设为平台,优化资源配置;以流程优化为重点,抓实“五化”;追求卓越绩效、创新管理。并以此实现联合重组、协同运作、基础管理工作上水平。

一、早期“大重九”传奇三步曲

传奇之一、“工业救国”理想诞生云南第一代名牌卷烟—“重九”

1911年,10月30日,一代名将蔡锷将军领导的响应“辛亥革命”、实行共和的“重九起义”,推翻了清朝政府在云南的最后统治。对云南人民而言,“九月初九”是一个没齿难忘的日子,这个闪烁着金色光芒的“9.9”符号,从那一年秋天起已深深印入各族人民的心底。

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图1、重九起义蔡鄂将军

图1-1、重九起义昆明“护国门”

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1922年,云南第一代卷烟创始人怀抱“工业救国”理想,创建“亚细亚”烟草公司,为纪念“重九起义”以“重九”为名创立云南第一代名牌卷烟。[www.loach.net.cn)在半殖民地半封建社会艰难跋涉的中国烟草工业长河中,亚细烟草公司及其创牌的“重九”香烟,率先写下了最为壮丽的篇章,同时也多少次闪现出划破夜空的点点轨迹。

图2、重九香烟1923年昆明金碧日刊广告

传奇之二、爱国情怀铸就“重九”“抗战”香烟声誉

1943年1月10日,云南第一个机制卷烟厂——云南纸烟厂投产,在“重九”牌烟标中设计盾牌主图形,寓意:众志成城、全民抗战之意,“重九” 牌香烟成为名符其实的“抗

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战”香烟,凝聚了多少有识之士的爱国情怀。[www.loach.net.cn)“重九”牌香烟一经问世,当即风靡大西南,抗战期间,人们把吸“重九”香烟视为一种爱国举动,不少瘾君子纷纷放弃泊来品香烟改吸“重九”牌香烟,缴纳抗日税,时至今日,多少仁人志士及老一辈人士每谈及此事,仍不免激动一番。

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图3“重九”香烟1943年10支装烟标

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图3-1“重九”香烟1943年50支听筒

图3-2“重九”香烟1943年50支听装

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图3-3“九九”香烟1946年50支听装

图3-4重九广告1943年

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1946年,飞虎将军陈纳德、云南省政府主席龙云、云南烟草第一代种植专家徐嘉锐,著名植物学家蔡希陶将佛吉尼亚优质烤烟品种“大金元”引入云南、昆明,自此“大金元”成为“重九”牌香烟的主要原料。[www.loach.net.cn)

图4、陈纳德将军超大烟标

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图4-1、陈纳德将军

图4-2云南烟草第一代引种专家徐嘉锐

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图4-3、美国佛吉尼亚大金元烟植株

传奇之三、“重九”更名“大重九”奠定云南名牌卷烟基石

1949年6月,云南纸烟厂“重九”牌香烟更名“大重九”牌香烟。(www.loach.net.cn]烟标以云南陆军讲武学堂标志性金黄色为主色调,象征“重九起义”金色秋天,盾牌图形托起的“9.9”,表示“重九起义”捍卫民权、争取自由的意境。烟标的另一面是菊花叶片拱托的“大重九”三字,寓意:九月菊花盛开的金秋时节,暗含古代诗人“待到重阳节,还来就菊花”的美意。整款烟标画面庄重典雅之余,更以一个“大”字表达对“重九起义”的景仰之情,“大重九”商标演绎为盾牌菊花麦穗叶片围成的经典图形。这枚1949年由云南人民企业股份有限公司云南纸烟厂生产的“大重九”牌70毫米香烟,其主色调为吉黄色,此时主图“大重九”盾牌已移居由菊花叶片围成的图案之中上部,副图盾牌‘99’已演化为由麦穗围成的椭圆形中套有‘99’图案,自此“重九”—‘99’—“大重九”烟标传奇般的演绎,走过了它的早期发展三步曲,“大重九”商标最终成型。由麦穗组成的图形和中央‘99’字样表达了丰产、

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丰收的美好祝愿,由盾牌和中央‘99’字样共同构成的图形,寄寓着永不自满,步步登高的祝愿与志向,而商标吉黄色的底色则较好地体现出富丽堂皇、吉祥、高贵的“重九”色调。[www.loach.net.cn]89年来,“大重九”牌香烟成为云南乃至中国卷烟的经典商标设计。

图5、1949年“大重九”烟标

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图5-1、1956-1959年“大重九”广告

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图5-2、1949年云南纸烟厂大门

二、中近期“大重九”磨难与变革三步曲

磨难之一、文革磨难“大重九”消声灭迹10年

“大重九”商标经历的另一段劫难是,1964年1月1日云南纸烟厂更名为“国营昆明卷烟厂”。(www.loach.net.cn)当时的“大重九”香烟在西南卷烟产品质量评比中获得第一名,并被树为全国对照牌号。此后1966年“文革”劫难,有人提出“大重九”香烟商标是“具有封建迷信的商标”。这在当时“文化大革命”极不正常的 “怀疑一切,打倒一切”的政治环境下,7月6日“大重九”商标被停印,“大重九”香烟自此消声灭迹了10年之久,至文革结束的1977年7月,昆明卷烟厂终于恢复“大重九”香烟的生产。

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图6、1964年70mm大重九烟标

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图6-1、1977年70mm大重九烟包

变革之二、宝剑锋从磨砺来,“还我重九”重振雄风

1977年,昆明卷烟厂用1975年投入使用的中国第一台套引进国外卷包机,开始生产过滤嘴“大重九”卷烟。[www.loach.net.cn]1988年“大重九”牌卷烟获首届中国食品博览会金奖,7月28日经国务院批准“大重九”牌卷烟被列为全国13种放开价格的名优卷烟之一。

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图7、1978年81mm大重九烟标

1989年,针对消费者反映“大重九”牌卷烟质量下降的信息,昆明卷烟厂提出“还我重九”的口号,不惜投入重金、举全厂之力对“大重九”进行全面改造升级。[www.loach.net.cn]1990年,在中国烟草标准化质量检测中心举办的甲级烟质量评定中,新配方“大重九”跃居全国第1名。同年,“大重九”牌卷烟被指定为外交部 “外事用烟”。1990年12月6日《云南日报》刊登标题为《“大重九”又回来了》的文章,指出“大重九”又回到了消费者的心中。

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图8、1990年84mm大重九烟标

图8-1、1992年84mm大重九烟标

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图8-2、1990-1992年84mm直软包大重九烟包

图8-3、1992年10月18日纪念“大重九”创牌70周年灯展一等奖作品

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图8-4、1992年10月18日纪念“大重九”创牌70周年文艺汇演

1999年,作为对‘99’昆明世界园艺博览会、澳门回归、建国50周年及新世纪的一份贺礼隆重推出世博会专供“大重九”,9月9日推出 13mg 蓝盾“大重九”和15mg红盾“大重九”,继1997年“三包烟”掀起红色旋风之后,在世纪之交再次引发市场热销。(www.loach.net.cn]据统计:自 1950-2005年“大重九”牌卷烟共产销289万箱,1964-2005年,“大重九”牌卷烟共获国家级、省部级重要奖项41项。

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图9、1999年昆明世界园艺博览会84mm特供大重九烟标

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图9-1、大重九84mm(蓝盾)烟标

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图9-2、大重九84mm(红盾)烟标

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图9-3、1999年9月9日“大重九”花车巡游

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图9-4、2000-2004年“大重九”84mm(硬)烟包

图9-5,1999年“大重九”世博会专供烟包

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图9-6、1999年“大重九”(蓝盾)烟包

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图9-7、1999年“大重九”(红盾)烟包

变革之三、“大重九”香烟首次尝试进军高端卷烟市场

2008年11月8日,红云红河烟草(集团)有限责任公司成立,红云红河集团又一次把握住深化改革的关键机遇,站在了中国烟草历史进程的滚滚潮头。(www.loach.net.cn)12月,一款专销澳门的高端软包硬化“大重九”牌卷烟在澳门面市,吹响了“大重九”挺进高端卷烟市场的进军号。

90年风雨历程,“大重九”执着前行、矢志不渝,为云南烟草充当开路先锋,而今九九归一,再攀{******},百年重九不是梦!

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图10、2008年大重九专销澳门烟标

变革之四、纪念辛亥革命“重九起义”100周年

——永远的“大重九”

2011年,时逢辛亥革命“重九起义”100周年,云南人民在在追思革命先烈的丰功伟绩的同时,同全国人民一道纪念这一推翻封建“帝制”的伟大日子。(www.loach.net.cn)当此之时,红云红河集团正在密锣紧鼓地筹划推出云南顶级高端卷烟的力作——云烟之王“大重九”。我们有理由相信顶级高端卷烟——云烟之王“大重九” 将成为云南烟草人对伟大的“重九起义”100周年的最好纪念,百年重九不是梦,永远的“大重九”必将是几代云南烟草人对辛亥革命“重九起义”的奉献!

结束语

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1911年的“重九起义”已逐渐被人们淡忘,有关那次起义的历史遗物除了“云南陆军讲武堂”仍然屹立于翠湖之畔外,许多已经很难寻觅。(www.loach.net.cn)然而“大重九”烟标却长久留了下来,和“云南陆军讲武堂”一起向后人讲述着 “重九起义”的传奇故事,巧的是讲武堂的颜色和“大重九”烟标的主色都是金黄色,这无意间让人们对那个年代的回忆不再停留在黑白的影调中,让更多的人拥有了一份彩色的回忆。

图11、云南陆军讲武堂

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图12、云烟(9+1大重九)效果图

纵观“大重九”香烟1922-2011年(89年)的发展历程,在中国烟草重大历史变换时期的发展中,每一步都与中国烟草的发展历程息息相关,都离不开中国烟草的内、外环境。[www.loach.net.cn)也正是在一次次地融入中国烟草当时所处的内、外大环境,并与之相适应、相和谐,甚至有所超前的思维和行动,“大重九”才一次次有所作为,不断在适应消费、引导消费、超越自我的否定——创新——再否定——再创新的过程中,高举品牌创新的旗帜得到一次次的新生。一部“大重九”品牌史,承载了云南、昆明烟草多少能人志士,从早期“工业救国”、中期“实业报国”、“科技兴烟”、“品牌兴业”到近期追求“人与自然和谐完美”与时俱进的新时代精神。高品味、高技术、高防伪的“三高”品牌设计理念与风格,就是红云红河集团品牌创新的源动力,更是红云红河第四次思想解放、着力打造新时期精品香烟,精工造企业,强势推品牌的发展壮大之路。

站在新的历史起点上,红云红河人将不忘昨天“大重九”创业的艰辛曲折,珍惜今天“云烟”品牌的强劲发展势头,正视明天的严峻挑战;立足科学发展,高扬“两个利益至上”

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的鲜明旗帜;锻造“和谐红云”核心理念,凝聚刚健有为的进取精神;在发展中争创一流效益,增强核心竞争力,培育高端“云烟”、 “大重九”品牌新的增长点,在2010年红云红河集团税利411亿元的基础上,实现“十二五”331宏伟发展目标。(www.loach.net.cn)

悠悠岁月,久久真情,一代名烟——“大重九”留给中国、云南烟草人的是一部具有传奇色彩的重九史诗,重九情结 势在必行

这是一个激情澎湃的变革时代。

短短几年间,烟草行业改革发展的成就,几乎到了我们自己都难以置信的地步——“532”、“461”这些几年前许多人都不敢想象的战略目标,如今看来已经近在眼前。

在这个激情澎湃的变革时代,烟草人明白了一个道理——得高端市场者得天下。“中华”能够不动如山,得益于其在高端卷烟市场数十年如一日的沉淀;“黄鹤楼”的异军突起,首先体现在“黄鹤楼(1916)”的成功推出。

高端卷烟市场的争夺,空前激烈。18家卷烟工业企业,没有一家不在重点打造自己的高端

卷烟品牌。可以说,高端卷烟已经成为检验卷烟工业企业科技、营销等综合实力的最佳标尺。 “云南卷烟是烟草行业的支柱,‘玉溪’和‘云烟’是重中之重。”这是国家局领导对于云南卷烟的评价。2011年5月,国家局领导在云南调研期间,明确指出云产卷烟一定要在高端品牌上实现突破,培育一到两个有影响力叫孟斓母叨似放啤?/p>

“对于红云红河集团而言,随着‘卷烟上水平’的全面推进,也越发迫切地意识到需要通过高端产品的开发,拓展云烟品牌一类烟市场份额,提高品牌结构, 促进品牌价值的提升,强化‘云烟’的高端形象定位,引领‘云烟’品牌在高档卷烟品牌集群中的竞争力和影响力,展现‘云烟’‘壮志凌云’的气概,为云南烟草 未来的发展赢得话语权。”红云红河集团总裁武怡告诉记者。

从某种意义上说,对于现阶段的红云红河集团而言,规模不体现水平,结构才是考验。细心的人可以留意到红云红河集团“十二五”规划从旧版“331”到 新版“42158”背后的结构力量。原定的“331”品牌发展规划具体为300万箱“云烟”、300万箱“红河”和

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“云烟”单品牌1000亿元商业批发销 售收入,而新调整的“42158”为400万箱“云烟”、200万箱“红河”和“云烟”单品牌1500亿元商业批发销售收入,集团实现税利800亿元。(www.loach.net.cn]在 600万箱总规模保持不变的前提下,仅仅是100万箱资源向更高结构的转移,就能带来500亿元销售收入的差距。

很显然,对于红云红河集团而言,发展的关键在“云烟”。作为行业重点品牌,“云烟”经过不断整合优化,目前已形成精品系列为塔基、珍品系列为塔腰、 印象系列为塔尖的品牌“金字塔”三系列构架。但“云烟”产品线过长、整体结构不够高、高端规格占比不够大的不足也显而易见。尽管今年前三季度“云烟”的商 业批发销售收入位列行业第二,仅次于“中华”,但消费者对于“云烟”的印象却与这一数据发生了“背离”——红云红河集团的领导层在实地调研中发现,在消费 者心目中,“云烟”在高端烟中的影响力还有待提高。

“云烟”需要新的“形象代言烟”,这款卷烟不必带来直接的经济效益,但却要能够提高云烟品牌价值、提升云烟品牌形象,就像奥迪之于大众、雷克萨斯之于丰田。 众望所归

有人说,目前中国烟草高端品牌市场,“黄鹤楼(1916)”、“白沙(和天下)”和“南京(九五至尊)”是三足鼎立。其实不然,高端品牌每年的增长,决定了这个市场可能仍然是蓝海市场。谈三足鼎立,似乎为时过早。

从烟草发展规律而言,我们也难以想象拥有最强原料优势的云产卷烟不会在高端卷烟市场占据一席之地。尽管某些卷烟工业企业在高端卷烟市场抢先一步,但品牌竞争绝非百米赛跑,后发制胜、后来居上者大有先例。云南卷烟工业发力高端卷烟市场之日,才是高端市场全面竞争之时。

哪个规格能代表红云红河集团参与高端卷烟市场的竞争?哪个规格能与“黄鹤楼(1916)”、“白沙(和天下)”和“南京(九五至尊)”一较高下?哪个规格能够“四两拨千斤”,“撬动”400万箱“云烟”的价值感?

如果说云产卷烟在中式卷烟高端市场占据重要位置是众望所归,那么由“云烟(大重九)”来担此重任同样是众望所归。在云南烟草史上,“云烟”和“大重 九”两个品牌都深受广大消费者的喜爱,都在云南烟草发展历程中镌刻下各自的光荣印记。将两个同根本源的品牌珠联璧合,研制“云烟(大重九)”,将之打造成 为中式卷烟高端中的尖端,无疑有着珠

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联璧合的完美效果,对于提高云烟品牌价值、提升云烟品牌形象、强化“云烟”高端定位、带动和引领云烟品牌发展也有着事 半功倍的作用。(www.loach.net.cn)

为了研制“云烟(大重九)”,红云红河集团举全集团之力,以优质原料为基础、核心技术为支撑、先进工艺为保障,打造最卓越的产品品质;以梳理挖掘品牌文化价值为主线、以系统策划、整合推广、精准营销、稳步推进为步骤,以最契合消费人群的文化,重塑品牌高端形象。

从新生之日起,志在成为“中国最好卷烟之一”的“云烟(大重九)”就对于其品质、风格、文化、价值各方面都有着明确的定位:品质定位为低焦、高香、 恬净;风格定位为突出“清、甜、津、润”,打造新一代清香型卷烟“清香云烟有点甜”的清甜香风格至尊代表;文化定位为“领袖怀旧风尚”的理念,突出“爱 国、情义、怀旧”的消费诉求;价值定位为尊贵人士,方便亲切交谈,拉近内心距离。

“‘云烟(大重九)’是云烟品牌顶级产品,代表红云红河集团‘卷烟上水平’最新成果和云烟最高水平的‘烟庄’典藏品。”红云红河集团董事长姚庆艳对此充满信心。 一飞冲天

古书有云,神鸟三年不飞,一飞冲天,三年不鸣,一鸣惊人。

有人说,近年来红云红河集团在高端卷烟发展上略显保守,其实不然。2011年,“云烟”有望实现产销量230万箱,较2010年增加近60万箱。 “这将是‘云烟’历史上增长最迅猛的黄金一年。”红云红河集团党委书记许力为说。而“云烟(大重九)”的推出,无疑是红云红河集团黄金一年中极为浓墨重彩 的一笔。“云烟(大重九)”的推出,是红云红河集团改革发展进程中的重要时刻,是集团高端突破、加速发展的标志性事件。

选择在2011年推出“云烟(大重九)”,红云红河集团是经过深思熟虑的。在决策“云烟(大重九)”之时,“不盲目、不盲动、不盲从”这是姚庆艳给自己的“三不主义”;“理性、冷静、耐心”,这是武怡的信条;“做最好的‘大重九’,不负前人不负今人”,这是许力为的承诺。

专注、专注再专注,完善、完善再完善,四大烟庄、四级调香、四项专属,红云红河集团为打造“云烟(大重九)”倾注了无数智慧与汗水。“不计投入、不限范围、没有框框。”对于

所有参与“云烟(大重九)”研制的人员,红云红河集团都给予了最大的自由和最给力的支持。

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“要真正把‘云烟(大重九)’打造为叫得响的行业顶尖品牌。[www.loach.net.cn)”国家局局长姜成康寄予殷切厚望;要“有大文化、大策划,要一鸣惊人。”中共云南省委书记秦光荣给予深切期望。

我们相信,凝聚了无数人的智慧与汗水,带着无数人的希望与祝福,“云烟”的传奇仍将继续,“重九”的回忆不会终止,“云烟(大重九)”必将书写一段新的传奇。

四 : 红云烟厂概述

姚庆艳董事长汇报了集团2011年的生产经营情况。他谈到,2011年红云红河集团税利首次突破了500亿元,品牌市场规模接近500万大箱,以昆明卷烟厂为主要生产基地的云烟品牌实现了230万箱的销售规模,昆烟作为集团的核心生产企业,其设备水平达到了国内一流、国际领先的地位。作为昆明这座旅游城市的工业旅游名片,昆烟正在向设备环境、生产管理国内一流的企业迈进。这些成绩的取得主要得益于昆明市各级领导班子长期以来对红云红河集团的帮助和支持。如果没有昆明市的鼎立支持,红云红河集团也不会有今天的发展势头。今年,随着集团以云烟为主,红河品牌为辅的结构调整不断推进,集团的品牌培育和经济效益将会得到进一步的提升,红云红河集团也将为昆明市社会经济的持续发展继续做出应有贡献。

朱绍明总经理在座谈中代表云南中烟对昆明市四套班子在新春佳节到来之际到红云红河集团昆明卷烟厂进行座谈表示感谢,他谈到,去年在国家局、省委政府的领导和帮助下,整个云南烟草工商都取得了不错的成绩,工商税利总和超过了千亿,云南中烟平均单箱税利突破了万元,利润突破了百亿元,产销规模实现了千万箱。好的品牌业绩,源自于优质的原料保障,昆明市在确保红云红河集团优质原料方面付出了艰辛的努力,正是因为有了地方政府的支持,云南卷烟工业才可能有今天的成绩,希望昆明市继续支持云南中烟和红云红河集团,共同为云南省社会经济持续发展而努力。

武怡总裁表示:集团将以体系建设为平台,优化资源配置;以流程优化为重点,抓实“五化”;追求卓越绩效、创新管理。并以此实现联合重组、协同运作、基础管理工作上水平。

一、早期“大重九”传奇三步曲

传奇之一、“工业救国”理想诞生云南第一代名牌卷烟—“重九”

1911年,10月30日,一代名将蔡锷将军领导的响应“辛亥革命”、实行共和的“重九起义”,推翻了清朝政府在云南的最后统治。对云南人民而言,“九月初九”是一个没齿难忘的日子,这个闪烁着金色光芒的“9.9”符号,从那一年秋天起已深深印入各族人民的心底。

图1、重九起义蔡鄂将军

图1-1、重九起义昆明“护国门”

1922年,云南第一代卷烟创始人怀抱“工业救国”理想,创建“亚细亚”烟草公司,为纪念“重九起义”以“重九”为名创立云南第一代名牌卷烟。在半殖民地半封建社会艰难跋涉的中国烟草工业长河中,亚细烟草公司及其创牌的“重九”香烟,率先写下了最为壮丽的篇章,同时也多少次闪现出划破夜空的点点轨迹。

图2、重九香烟1923年昆明金碧日刊广告

传奇之二、爱国情怀铸就“重九”“抗战”香烟声誉

1943年1月10日,云南第一个机制卷烟厂——云南纸烟厂投产,在“重九”牌烟标中设计盾牌主图形,寓意:众志成城、全民抗战之意,“重九” 牌香烟成为名符其实的“抗

战”香烟,凝聚了多少有识之士的爱国情怀。“重九”牌香烟一经问世,当即风靡大西南,抗战期间,人们把吸“重九”香烟视为一种爱国举动,不少瘾君子纷纷放弃泊来品香烟改吸“重九”牌香烟,缴纳抗日税,时至今日,多少仁人志士及老一辈人士每谈及此事,仍不免激动一番。

图3“重九”香烟1943年10支装烟标

图3-1“重九”香烟1943年50支听筒

图3-2“重九”香烟1943年50支听装

图3-3“九九”香烟1946年50支听装

图3-4重九广告1943年

1946年,飞虎将军陈纳德、云南省政府主席龙云、云南烟草第一代种植专家徐嘉锐,著名植物学家蔡希陶将佛吉尼亚优质烤烟品种“大金元”引入云南、昆明,自此“大金元”成为“重九”牌香烟的主要原料。

图4、陈纳德将军超大烟标

图4-1、陈纳德将军

图4-2云南烟草第一代引种专家徐嘉锐

图4-3、美国佛吉尼亚大金元烟植株

传奇之三、“重九”更名“大重九”奠定云南名牌卷烟基石

1949年6月,云南纸烟厂“重九”牌香烟更名“大重九”牌香烟。烟标以云南陆军讲武学堂标志性金黄色为主色调,象征“重九起义”金色秋天,盾牌图形托起的“9.9”,表示“重九起义”捍卫民权、争取自由的意境。烟标的另一面是菊花叶片拱托的“大重九”三字,寓意:九月菊花盛开的金秋时节,暗含古代诗人“待到重阳节,还来就菊花”的美意。整款烟标画面庄重典雅之余,更以一个“大”字表达对“重九起义”的景仰之情,“大重九”商标演绎为盾牌菊花麦穗叶片围成的经典图形。这枚1949年由云南人民企业股份有限公司云南纸烟厂生产的“大重九”牌70毫米香烟,其主色调为吉黄色,此时主图“大重九”盾牌已移居由菊花叶片围成的图案之中上部,副图盾牌‘99’已演化为由麦穗围成的椭圆形中套有‘99’图案,自此“重九”—‘99’—“大重九”烟标传奇般的演绎,走过了它的早期发展三步曲,“大重九”商标最终成型。由麦穗组成的图形和中央‘99’字样表达了丰产、

丰收的美好祝愿,由盾牌和中央‘99’字样共同构成的图形,寄寓着永不自满,步步登高的祝愿与志向,而商标吉黄色的底色则较好地体现出富丽堂皇、吉祥、高贵的“重九”色调。89年来,“大重九”牌香烟成为云南乃至中国卷烟的经典商标设计。

图5、1949年“大重九”烟标

图5-1、1956-1959年“大重九”广告

图5-2、1949年云南纸烟厂大门

二、中近期“大重九”磨难与变革三步曲

磨难之一、文革磨难“大重九”消声灭迹10年

“大重九”商标经历的另一段劫难是,1964年1月1日云南纸烟厂更名为“国营昆明卷烟厂”。当时的“大重九”香烟在西南卷烟产品质量评比中获得第一名,并被树为全国对照牌号。此后1966年“文革”劫难,有人提出“大重九”香烟商标是“具有封建迷信的商标”。这在当时“文化大革命”极不正常的 “怀疑一切,打倒一切”的政治环境下,7月6日“大重九”商标被停印,“大重九”香烟自此消声灭迹了10年之久,至文革结束的1977年7月,昆明卷烟厂终于恢复“大重九”香烟的生产。

图6、1964年70mm大重九烟标

图6-1、1977年70mm大重九烟包

变革之二、宝剑锋从磨砺来,“还我重九”重振雄风

1977年,昆明卷烟厂用1975年投入使用的中国第一台套引进国外卷包机,开始生产过滤嘴“大重九”卷烟。1988年“大重九”牌卷烟获首届中国食品博览会金奖,7月28日经国务院批准“大重九”牌卷烟被列为全国13种放开价格的名优卷烟之一。

图7、1978年81mm大重九烟标

1989年,针对消费者反映“大重九”牌卷烟质量下降的信息,昆明卷烟厂提出“还我重九”的口号,不惜投入重金、举全厂之力对“大重九”进行全面改造升级。1990年,在中国烟草标准化质量检测中心举办的甲级烟质量评定中,新配方“大重九”跃居全国第1名。同年,“大重九”牌卷烟被指定为外交部 “外事用烟”。1990年12月6日《云南日报》刊登标题为《“大重九”又回来了》的文章,指出“大重九”又回到了消费者的心中。

图8、1990年84mm大重九烟标

图8-1、1992年84mm大重九烟标

图8-2、1990-1992年84mm直软包大重九烟包

图8-3、1992年10月18日纪念“大重九”创牌70周年灯展一等奖作品

图8-4、1992年10月18日纪念“大重九”创牌70周年文艺汇演

1999年,作为对‘99’昆明世界园艺博览会、澳门回归、建国50周年及新世纪的一份贺礼隆重推出世博会专供“大重九”,9月9日推出 13mg 蓝盾“大重九”和15mg红盾“大重九”,继1997年“三包烟”掀起红色旋风之后,在世纪之交再次引发市场热销。据统计:自 1950-2005年“大重九”牌卷烟共产销289万箱,1964-2005年,“大重九”牌卷烟共获国家级、省部级重要奖项41项。

图9、1999年昆明世界园艺博览会84mm特供大重九烟标

图9-1、大重九84mm(蓝盾)烟标

图9-2、大重九84mm(红盾)烟标

图9-3、1999年9月9日“大重九”花车巡游

图9-4、2000-2004年“大重九”84mm(硬)烟包

图9-5,1999年“大重九”世博会专供烟包

图9-6、1999年“大重九”(蓝盾)烟包

图9-7、1999年“大重九”(红盾)烟包

变革之三、“大重九”香烟首次尝试进军高端卷烟市场

2008年11月8日,红云红河烟草(集团)有限责任公司成立,红云红河集团又一次把握住深化改革的关键机遇,站在了中国烟草历史进程的滚滚潮头。12月,一款专销澳门的高端软包硬化“大重九”牌卷烟在澳门面市,吹响了“大重九”挺进高端卷烟市场的进军号。

90年风雨历程,“大重九”执着前行、矢志不渝,为云南烟草充当开路先锋,而今九九归一,再攀{******},百年重九不是梦!

图10、2008年大重九专销澳门烟标

变革之四、纪念辛亥革命“重九起义”100周年

——永远的“大重九”

2011年,时逢辛亥革命“重九起义”100周年,云南人民在在追思革命先烈的丰功伟绩的同时,同全国人民一道纪念这一推翻封建“帝制”的伟大日子。当此之时,红云红河集团正在密锣紧鼓地筹划推出云南顶级高端卷烟的力作——云烟之王“大重九”。我们有理由相信顶级高端卷烟——云烟之王“大重九” 将成为云南烟草人对伟大的“重九起义”100周年的最好纪念,百年重九不是梦,永远的“大重九”必将是几代云南烟草人对辛亥革命“重九起义”的奉献!

结束语

1911年的“重九起义”已逐渐被人们淡忘,有关那次起义的历史遗物除了“云南陆军讲武堂”仍然屹立于翠湖之畔外,许多已经很难寻觅。然而“大重九”烟标却长久留了下来,和“云南陆军讲武堂”一起向后人讲述着 “重九起义”的传奇故事,巧的是讲武堂的颜色和“大重九”烟标的主色都是金黄色,这无意间让人们对那个年代的回忆不再停留在黑白的影调中,让更多的人拥有了一份彩色的回忆。

图11、云南陆军讲武堂

图12、云烟(9+1大重九)效果图

纵观“大重九”香烟1922-2011年(89年)的发展历程,在中国烟草重大历史变换时期的发展中,每一步都与中国烟草的发展历程息息相关,都离不开中国烟草的内、外环境。也正是在一次次地融入中国烟草当时所处的内、外大环境,并与之相适应、相和谐,甚至有所超前的思维和行动,“大重九”才一次次有所作为,不断在适应消费、引导消费、超越自我的否定——创新——再否定——再创新的过程中,高举品牌创新的旗帜得到一次次的新生。一部“大重九”品牌史,承载了云南、昆明烟草多少能人志士,从早期“工业救国”、中期“实业报国”、“科技兴烟”、“品牌兴业”到近期追求“人与自然和谐完美”与时俱进的新时代精神。高品味、高技术、高防伪的“三高”品牌设计理念与风格,就是红云红河集团品牌创新的源动力,更是红云红河第四次思想解放、着力打造新时期精品香烟,精工造企业,强势推品牌的发展壮大之路。

站在新的历史起点上,红云红河人将不忘昨天“大重九”创业的艰辛曲折,珍惜今天“云烟”品牌的强劲发展势头,正视明天的严峻挑战;立足科学发展,高扬“两个利益至上”

的鲜明旗帜;锻造“和谐红云”核心理念,凝聚刚健有为的进取精神;在发展中争创一流效益,增强核心竞争力,培育高端“云烟”、 “大重九”品牌新的增长点,在2010年红云红河集团税利411亿元的基础上,实现“十二五”331宏伟发展目标。

悠悠岁月,久久真情,一代名烟——“大重九”留给中国、云南烟草人的是一部具有传奇色彩的重九史诗,重九情结 势在必行

这是一个激情澎湃的变革时代。

短短几年间,烟草行业改革发展的成就,几乎到了我们自己都难以置信的地步——“532”、“461”这些几年前许多人都不敢想象的战略目标,如今看来已经近在眼前。

在这个激情澎湃的变革时代,烟草人明白了一个道理——得高端市场者得天下。“中华”能够不动如山,得益于其在高端卷烟市场数十年如一日的沉淀;“黄鹤楼”的异军突起,首先体现在“黄鹤楼(1916)”的成功推出。

高端卷烟市场的争夺,空前激烈。18家卷烟工业企业,没有一家不在重点打造自己的高端

卷烟品牌。可以说,高端卷烟已经成为检验卷烟工业企业科技、营销等综合实力的最佳标尺。 “云南卷烟是烟草行业的支柱,‘玉溪’和‘云烟’是重中之重。”这是国家局领导对于云南卷烟的评价。2011年5月,国家局领导在云南调研期间,明确指出云产卷烟一定要在高端品牌上实现突破,培育一到两个有影响力叫孟斓母叨似放啤?/p>

“对于红云红河集团而言,随着‘卷烟上水平’的全面推进,也越发迫切地意识到需要通过高端产品的开发,拓展云烟品牌一类烟市场份额,提高品牌结构, 促进品牌价值的提升,强化‘云烟’的高端形象定位,引领‘云烟’品牌在高档卷烟品牌集群中的竞争力和影响力,展现‘云烟’‘壮志凌云’的气概,为云南烟草 未来的发展赢得话语权。”红云红河集团总裁武怡告诉记者。

从某种意义上说,对于现阶段的红云红河集团而言,规模不体现水平,结构才是考验。细心的人可以留意到红云红河集团“十二五”规划从旧版“331”到 新版“42158”背后的结构力量。原定的“331”品牌发展规划具体为300万箱“云烟”、300万箱“红河”和

“云烟”单品牌1000亿元商业批发销 售收入,而新调整的“42158”为400万箱“云烟”、200万箱“红河”和“云烟”单品牌1500亿元商业批发销售收入,集团实现税利800亿元。在 600万箱总规模保持不变的前提下,仅仅是100万箱资源向更高结构的转移,就能带来500亿元销售收入的差距。

很显然,对于红云红河集团而言,发展的关键在“云烟”。作为行业重点品牌,“云烟”经过不断整合优化,目前已形成精品系列为塔基、珍品系列为塔腰、 印象系列为塔尖的品牌“金字塔”三系列构架。但“云烟”产品线过长、整体结构不够高、高端规格占比不够大的不足也显而易见。尽管今年前三季度“云烟”的商 业批发销售收入位列行业第二,仅次于“中华”,但消费者对于“云烟”的印象却与这一数据发生了“背离”——红云红河集团的领导层在实地调研中发现,在消费 者心目中,“云烟”在高端烟中的影响力还有待提高。

“云烟”需要新的“形象代言烟”,这款卷烟不必带来直接的经济效益,但却要能够提高云烟品牌价值、提升云烟品牌形象,就像奥迪之于大众、雷克萨斯之于丰田。 众望所归

有人说,目前中国烟草高端品牌市场,“黄鹤楼(1916)”、“白沙(和天下)”和“南京(九五至尊)”是三足鼎立。其实不然,高端品牌每年的增长,决定了这个市场可能仍然是蓝海市场。谈三足鼎立,似乎为时过早。

从烟草发展规律而言,我们也难以想象拥有最强原料优势的云产卷烟不会在高端卷烟市场占据一席之地。尽管某些卷烟工业企业在高端卷烟市场抢先一步,但品牌竞争绝非百米赛跑,后发制胜、后来居上者大有先例。云南卷烟工业发力高端卷烟市场之日,才是高端市场全面竞争之时。

哪个规格能代表红云红河集团参与高端卷烟市场的竞争?哪个规格能与“黄鹤楼(1916)”、“白沙(和天下)”和“南京(九五至尊)”一较高下?哪个规格能够“四两拨千斤”,“撬动”400万箱“云烟”的价值感?

如果说云产卷烟在中式卷烟高端市场占据重要位置是众望所归,那么由“云烟(大重九)”来担此重任同样是众望所归。在云南烟草史上,“云烟”和“大重 九”两个品牌都深受广大消费者的喜爱,都在云南烟草发展历程中镌刻下各自的光荣印记。将两个同根本源的品牌珠联璧合,研制“云烟(大重九)”,将之打造成 为中式卷烟高端中的尖端,无疑有着珠

联璧合的完美效果,对于提高云烟品牌价值、提升云烟品牌形象、强化“云烟”高端定位、带动和引领云烟品牌发展也有着事 半功倍的作用。

为了研制“云烟(大重九)”,红云红河集团举全集团之力,以优质原料为基础、核心技术为支撑、先进工艺为保障,打造最卓越的产品品质;以梳理挖掘品牌文化价值为主线、以系统策划、整合推广、精准营销、稳步推进为步骤,以最契合消费人群的文化,重塑品牌高端形象。

从新生之日起,志在成为“中国最好卷烟之一”的“云烟(大重九)”就对于其品质、风格、文化、价值各方面都有着明确的定位:品质定位为低焦、高香、 恬净;风格定位为突出“清、甜、津、润”,打造新一代清香型卷烟“清香云烟有点甜”的清甜香风格至尊代表;文化定位为“领袖怀旧风尚”的理念,突出“爱 国、情义、怀旧”的消费诉求;价值定位为尊贵人士,方便亲切交谈,拉近内心距离。

“‘云烟(大重九)’是云烟品牌顶级产品,代表红云红河集团‘卷烟上水平’最新成果和云烟最高水平的‘烟庄’典藏品。”红云红河集团董事长姚庆艳对此充满信心。 一飞冲天

古书有云,神鸟三年不飞,一飞冲天,三年不鸣,一鸣惊人。

有人说,近年来红云红河集团在高端卷烟发展上略显保守,其实不然。2011年,“云烟”有望实现产销量230万箱,较2010年增加近60万箱。 “这将是‘云烟’历史上增长最迅猛的黄金一年。”红云红河集团党委书记许力为说。而“云烟(大重九)”的推出,无疑是红云红河集团黄金一年中极为浓墨重彩 的一笔。“云烟(大重九)”的推出,是红云红河集团改革发展进程中的重要时刻,是集团高端突破、加速发展的标志性事件。

选择在2011年推出“云烟(大重九)”,红云红河集团是经过深思熟虑的。在决策“云烟(大重九)”之时,“不盲目、不盲动、不盲从”这是姚庆艳给自己的“三不主义”;“理性、冷静、耐心”,这是武怡的信条;“做最好的‘大重九’,不负前人不负今人”,这是许力为的承诺。

专注、专注再专注,完善、完善再完善,四大烟庄、四级调香、四项专属,红云红河集团为打造“云烟(大重九)”倾注了无数智慧与汗水。“不计投入、不限范围、没有框框。”对于

所有参与“云烟(大重九)”研制的人员,红云红河集团都给予了最大的自由和最给力的支持。

“要真正把‘云烟(大重九)’打造为叫得响的行业顶尖品牌。”国家局局长姜成康寄予殷切厚望;要“有大文化、大策划,要一鸣惊人。”中共云南省委书记秦光荣给予深切期望。

我们相信,凝聚了无数人的智慧与汗水,带着无数人的希望与祝福,“云烟”的传奇仍将继续,“重九”的回忆不会终止,“云烟(大重九)”必将书写一段新的传奇。

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