微波炉烤羊肉串-微波炉烤羊肉串 美食生活小绝招

一 : 微波炉烤羊肉串 美食生活小绝招

微波炉是生活中很常见的一种家电,对于微波炉而言,大多数的人都是将其作为一种加热工具,殊不知微波炉还有很多妙用,而用其烤制食物就是其中的方法之一,对于香辣美味的羊肉串要怎么做呢?下面就随小编一同了解一下微波炉烤羊肉串的做法吧。



材料:

羊肉、葱、姜蒜、茴香、花椒水、料酒、盐、糖、孜然

步骤:

1、 将买回来的羊肉洗干净,然后将水分完全控干,再把羊肉切成大小均等的块状,这样有利于在烤制的时候把握烤制的时间,同时也是能让羊肉串做到等熟,不会出现有的熟有的不熟的情况。

2、 将切好的羊肉放在容器中,添加实现准备好的食材:葱、姜蒜末、小茴香、花椒水、料酒、盐、糖、辣椒粉、孜然粉、味精、少许的植物油、然后将它们拌匀,腌渍30分钟。

3、 竹签要提前用水泡透,然后试用竹签将腌渍好的羊肉均匀的穿成串,整齐的摆放在烤盘中。

4、 用微波炉进行烤制。如果微波炉有羊肉串的功能,直接进行烤制就可以了,但是如果没有该菜单程序,就用烧烤功能,先预热5分钟,然后把羊肉串铺在烤架上,中火烤制7分钟,翻面继续烤7分钟。具体火候还得根据微波炉的功率和火力,多试几次,以积累经验,太嫩了不熟,太老了羊肉就不好吃了。

温馨小提示:

1、羊肉串串时,最好每串上都带点白肉,这样烤出的羊肉串口感才不会柴;如果是纯瘦肉,应该在烤制的过程中刷两遍油。

2、孜然和辣椒粉以及盐在烤制的过程中往串上撒,效果最好,如果不想太费事,也可以在腌制的时候一并添加。

3、烤制的过程中,烤网下要铺烤盘,烤盘内最好铺锡纸,这样便于清洗。

4、关于调味,可以根据个人的口味自行调节。

5、烤制时间视肉片大小和烤箱具体情况而定。

小结:

微波炉毕竟不是烤箱,而且在烤制的过程中难免会让微波炉内壁沾上一些油渍,因为是不可拆卸,所以在清洗上会存在一定的难度,而且烤的量也不是很多,偶尔烤一下还是可以,如果是经常烤肉的朋友,最好还是买个专业的烤箱,这样也更容易掌握到火候。

二 : 微波炉烤羊肉串

炎热的夏天,在外面吃烧烤忒不卫生,也不了解肉的底细,还是买来羊肉自己在家做,方便又实惠呢!

主料:羊腿肉(250克)

辅料:孜然(适量);辣椒面(适量);烧烤料(适量)

厨具:微波炉

1、将羊腿肉切成大小均等的块状。(一般是避免用水洗的,如水洗后需要完全将水分控干)。

2、将烧烤料均匀撒入羊肉上,同时倒入些孜然及辣椒面,少量盐,用色拉油拌匀,腌渍20-30分钟。

3、将充分腌好的肉块均匀地串在洗净的竹签上。

4、用微波炉高火先叮1分半钟,翻面,再撒一遍辣椒面和孜然,继续放入微波炉,高火再叮1分半钟,共3分钟熟透就可以以了。

小窍门:

1、盘子放入微波炉后,可在盘子上盖一张保鲜膜,可以防油溅出,也不会使羊肉烤干。

三 : 微波炉能烤羊肉串吗?我想吃~~

微波炉能烤羊肉串吗?

能烤羊肉串吗?我想吃~~


看你的微波炉有没有烧烤功能,有就能烤.没有只能微着吃了.

四 : 微波炉烤羊肉串 美食生活小绝招

微波炉是生活中很常见的一种家电,对于微波炉而言,大多数的人都是将其作为一种加热工具,殊不知微波炉还有很多妙用,而用其烤制食物就是其中的方法之一,对于香辣美味的羊肉串要怎么做呢?下面就随小编一同了解一下微波炉烤羊肉串的做法吧。(www.loach.net.cn]



材料:

羊肉、葱、姜蒜、茴香、花椒水、料酒、盐、糖、孜然

步骤:

1、 将买回来的羊肉洗干净,然后将水分完全控干,再把羊肉切成大小均等的块状,这样有利于在烤制的时候把握烤制的时间,同时也是能让羊肉串做到等熟,不会出现有的熟有的不熟的情况。

2、 将切好的羊肉放在容器中,添加实现准备好的食材:葱、姜蒜末、小茴香、花椒水、料酒、盐、糖、辣椒粉、孜然粉、味精、少许的植物油、然后将它们拌匀,腌渍30分钟。

3、 竹签要提前用水泡透,然后试用竹签将腌渍好的羊肉均匀的穿成串,整齐的摆放在烤盘中。

4、 用微波炉进行烤制。如果微波炉有羊肉串的功能,直接进行烤制就可以了,但是如果没有该菜单程序,就用烧烤功能,先预热5分钟,然后把羊肉串铺在烤架上,中火烤制7分钟,翻面继续烤7分钟。具体火候还得根据微波炉的功率和火力,多试几次,以积累经验,太嫩了不熟,太老了羊肉就不好吃了。

温馨小提示:

1、羊肉串串时,最好每串上都带点白肉,这样烤出的羊肉串口感才不会柴;如果是纯瘦肉,应该在烤制的过程中刷两遍油。

2、孜然和辣椒粉以及盐在烤制的过程中往串上撒,效果最好,如果不想太费事,也可以在腌制的时候一并添加。

3、烤制的过程中,烤网下要铺烤盘,烤盘内最好铺锡纸,这样便于清洗。

4、关于调味,可以根据个人的口味自行调节。

5、烤制时间视肉片大小和烤箱具体情况而定。

小结:

微波炉毕竟不是烤箱,而且在烤制的过程中难免会让微波炉内壁沾上一些油渍,因为是不可拆卸,所以在清洗上会存在一定的难度,而且烤的量也不是很多,偶尔烤一下还是可以,如果是经常烤肉的朋友,最好还是买个专业的烤箱,这样也更容易掌握到火候。

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