白扁豆-胸阳痹阻-山楂白扁豆

一 : 胸阳痹阻-山楂白扁豆

原料:

山楂30克,白扁豆20克,韭菜30克,红糖40克。

做法:

将前二味加水煮熟,将韭菜用开水烫熟。

功效:

适宜冠心病患者。

服法:

再用红糖调味服食,每天1剂。

二 : 白扁豆粥

菜系及功能:健脾开胃食谱

白扁豆粥原料:鲜白扁豆120克,粳米100克,红糖[www.loach.net.cn]适量。

白扁豆粥的做法:

白扁豆若是干品需先用温水浸泡过夜后洗净,与淘洗干净的粳米同入锅中,加水适量,煮成稀粥,调入红糖即可。

白扁豆粥功效:健脾止泻,清暑化温。

保健应用:夏秋季每天早晚温服。可用于脾胃虚弱,慢性腹泻,妇女赤白带下,吐泻等症的辅助食疗。外感寒邪及疟疾患者忌服。

三 : 白扁豆

白扁豆用于脾胃虚弱,食欲不振,大便溏泻,白带过多,暑湿吐泻,胸闷腹胀。

名称:白扁豆

类别:补益药

拼音:BAI BIAN DOU

拉丁:Semen Lablab Album

别名:扁豆

药用部位:成熟种子

药材性状:本品呈扁圆形或扁卵圆形,长8~13mm,宽6~9mm,厚约7mm。表面淡黄白色或淡黄色,平滑,略有光泽,一侧边缘有隆起的白色眉状种阜。质坚硬。种皮薄而脆,子叶2,肥厚,黄白色。气微,味淡,嚼之有豆腥气。

栽培要点:

产地:江苏、河南、安徽

采收加工:秋、冬二季采收成熟果实。晒干,取出种子,再晒干。

地道沿革:

性味归经:微温;甘;归脾、胃经

功能主治:健脾化湿,和中消暑。用于脾胃虚弱,食欲不振,大便溏泻,白带过多,暑湿吐泻,胸闷腹胀。

用法用量:内服:煎汤,10~15g;或入丸、散;或生品捣绞汁饮。外用:适量,捣敷。

禁忌:不宜多食,以免雍气滞脾。

四 : 胸阳痹阻-山楂白扁豆

原料:

山楂30克,白扁豆20克,韭菜30克,红糖40克。

做法:

将前二味加水煮熟,将韭菜用开水烫熟。[网聚知识]

功效:

适宜冠心病患者。

服法:

再用红糖调味服食,每天1剂。

五 : 白扁豆-白扁豆

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说起中国的饮食文化可是博大精深的,不同饮食方式的保健食疗功效和营养价值也是不同,那么你知道白扁豆的营养价值有哪些吗?下面就跟康网小编一起看看白扁豆吧。

白扁豆简介

一种农作物,可晒干,炒后可食用。白扁豆味甘,性微温,有健脾化湿,利尿消肿,清肝明目等功效。

白扁豆的营养价值

白扁豆,营养价值较高,矿物质和维生素含量比大部分根茎菜和瓜菜都高,味亦鲜嫩可口。据中国科学院卫生研究所编的《食物成分表》:每百克白扁豆含蛋白质2.8克,脂肪0.2克,糖5.4克,热量35千卡,粗纤维1.4克,钙116毫克,铁1.5毫克,胡萝卜素0.32毫克,硫胺酸0.05毫克,核黄酸0.07毫克,尼克酸0.7毫克,抗坏血酸13毫克。白扁豆既是滋补佳品,夏暑作清凉饮料,又是一味良药。关于白扁豆的文字记载,最早见于南朝齐梁间陶弘景著的《名医别录》。明李时珍著的《本草纲目》说:“取硬壳白扁豆,连皮炒熟,入药”,“硬壳白扁豆,其子充实,白而微黄,其气腥香,其性温平,得乎中和,脾之谷也。人太阴气分,通利三焦,能化清降浊,故专治中宫之病,消暑除湿而解毒也。其软壳及黑鹊色者,其性微凉,但可供食,亦调脾胃。”卫生部药典委员会编的《中国药典》也说:白扁豆“健脾胃,清暑湿。用于脾胃虚弱、暑湿泄泻、白带”。总之,白扁豆一身是宝,它的果实(白扁豆)、果皮(扁豆衣)、花、叶均可人药。其性味甘微湿,入脾胃二经,有补脾胃,和中化湿,消暑解毒的功效,主治脾胃虚弱、泄泻、呕吐、暑湿内蕴、脘腹胀痛、赤白带下等病,又能解酒毒。

扩展阅读:白扁豆小贴士

白扁豆,别名扁豆、小刀豆、茶豆、峨嵋豆等。以成熟的种子、种皮作药用,有和胃化湿、健脾利水、清暑止泻之功效。主治脾虚腹泻、恶心呕吐、食欲不振、赤白带下等症。以扁豆花入药,有解暑化湿、止泻止带之功效。主治中暑发热、呕吐泄泻、白带痢疾等症。同时,白扁豆还是保健佳品,对习惯性便秘、高血脂、高血压、有医疗保健作用。

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